Restaurant Manager

PT Cendana Logistik Nusantara, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang layanan logistik, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Binjai, Sumatera Utara. Kami mencari kandidat dengan pengalaman dalam mengelola restoran dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan kami.

PT Cendana Logistik Nusantara telah beroperasi selama beberapa tahun dan telah membangun reputasi sebagai penyedia layanan logistik yang andal. Kami terus berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan kami dan mengembangkan bisnis kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk memastikan pelayanan yang memuaskan kepada pelanggan.
• Mengawasi stok bahan makanan dan minuman, serta memastikan ketersediaan dan kualitasnya.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana operasional mingguan dan bulanan untuk restoran.
• Mengelola tim karyawan restoran, termasuk merekrut, melatih, dan mengembangkan karyawan.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar kesehatan makanan.
• Mengawasi keuangan restoran, termasuk membuat laporan keuangan dan memastikan keuangan restoran berjalan dengan baik.
• Membangun dan mempertahankan hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional yang mungkin terjadi di restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau dalam peran manajerial yang serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau sertifikasi kesehatan makanan.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengimplementasikan rencana operasional.
• Memiliki pemahaman tentang sistem akuntansi dan keuangan.
• Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang menantang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait